MENU DE NOËL – STYLE WALKING DINNER

La veille de Noël est le moment idéal pour se réunir, savourer et créer des souvenirs. Cette année encore, notre chef vous propose un menu de Noël festif, servi sous forme de walking dinner : un mélange de saveurs classiques et de touches fraîches, servi dans une ambiance décontractée mais élégante.

Que vous optiez pour une nuitée confortable en bord de mer ou simplement pour déguster ce menu culinaire, Noël à l’Hôtel Cosmopolite** garantit une soirée mémorable.

MENU :

À l’arrivée :

• Salatin Prosecco Superiore Brut Millesimato

Mise en bouche :

• Salade de scampis sautés | guacamole | grenade

Entrées :

• Fruits de mer

• Saumon fumé et sa garniture

• Paté de gibier

• Carpaccio de bœuf | Parmesan | huile de truffe

• Croquette farcie de faisan et de foie gras

• Velouté de gibier

• Servi avec Domaine de Fontenille Cuvée Alphonse Blanc 2023 AOP Lubéron

Plats principaux :

• Dinde farcie classique

• Bar pôelé sur peau

• Pommes aux airelles rouges | Mélange de légumes | Poire au vin rouge

• Sauce fine Champagne | Sauce aux champignons des bois

• Croquettes | Purée à la méditerranéenne | Gratin de pommes de terre

Servi avec des vins assortis :

• Domaine de Fontenille Cuvée Alphonse Blanc 2023 AOP Lubéron

• Château de Haut Coulon 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux

Dessert :

• Bûche de Noël classique | Buffet à desserts variés

• Café ou thé

PRIX :

• 115 € par personne, incluant vins assortis, eaux, softs et bières jusqu’au dessert

• 50 € par enfant

• 25 € par enfant (3-5 ans)

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