Verzorgd kerstmenu in walking dinner style

Kerstavond is hét moment om samen te tafelen, te genieten en herinneringen te maken. Onze chef serveert ook dit jaar een feestelijk kerstmenu in walking dinner style: een mix van klassieke smaken en frisse accenten, geserveerd in een ongedwongen maar elegante setting.

Of u nu kiest voor een sfeervolle overnachting aan zee of enkel komt proeven van de culinaire gezelligheid, Kerstmis bij Hotel Cosmopolite**** wordt gegarandeerd een avond om te koesteren.

MENU:

Bij aankomst:

• Salatin Prosecco Superiore Brut Millesimato

Hapje:

• Slaatje van gebakken scampi | guacamole | granaatappel

   

Voorgerecht:

• Zeevruchten

• Gerookte zalm met z'n garnituur

• Paté van wild | uienkonfijt

• Carpaccio van rund | Parmezaan | truffelolie

• Kroketje gevuld met fazant en ganzenlever

• Wildvelouté

• Geserveerd met Domaine de Fontenille Cuvée Alphonse Blanc 2023 APO Lubéron

   

Hoofdgerecht:

• Klassiek opgevulde kalkoen

• Op vel gebakken zeebaars

• Fine Champagne saus, Boschampignonsaus

• Appeltje gevuld met veenbessen | Groentenmix | Peertje in rode wijn

• Kroketten | Zuiderse puree | Gratin aardappelen

Geserveerd met aangepaste wijnen:

• Domaine de Fontenille Cuvée Alphonse Blanc 2023 AOP Lubéron

• Château de Haut Coulon 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux
   

Dessert:

• Klassieke kerststronk | gevarieerd dessertbuffet

• Koffie of thee

PRIJS:
€115 per persoon; inclusief bijpassende wijnen, waters, frisdranken en bieren tot en met het dessert.
€50 per kind
€25 per kind 3-5 jaar

Reserveren