MENU DE NOËL – STYLE WALKING DINNER

La veille de Noël est le moment idéal pour se réunir, savourer et créer des souvenirs. Cette année encore, notre chef vous propose un menu de Noël festif, servi sous forme de walking dinner : un mélange de saveurs classiques et de touches fraîches, servi dans une ambiance décontractée mais élégante.

Que vous optiez pour une nuitée confortable en bord de mer ou simplement pour déguster ce menu culinaire, Noël à l’Hôtel Cosmopolite**** garantit une soirée mémorable.

MENU :

À l’arrivée :

• Coupe Champagne Paul Déthune Ambonnay Brut Grand Cru

Mise en bouche :

• Toast de pain d’épices | mousse de foie gras | crumble aux noix

Entrées :

• Fruits de mer

• Saumon fumé et sa garniture

• Terrine de gibier | confit d’oignon

• Carpaccio de bœuf | Parmesan | huile de truffe

• Croquette de gibier

• Bisque de crevettes grises

   

Plats principaux :

• Dinde farcie traditionnelle

• Saumon pôelé sur peau

• Pommes aux airelles rouges | Mélange de légumes | Tomates chaudes

• Sauce fine Champagne | Béarnaise

• Croquettes | Gratin dauphinois

Dessert :

• Bûche de Noël classique | Buffet à desserts variés

• Café ou thé

PRIX :

• 135 € par personne, vins sélectionnés, eaux, softs et bières comprises jusqu’au dessert

• 60 € par enfant (6-13 ans)

• 35 € par enfant (3-5 ans)

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