Food & Beverage manager
Chef de partie - Brasserie Carrousel
Brasserie Carrousel is een gevestigde waarde in Nieuwpoort, waar kwaliteit, smaak en gastvrijheid centraal staan. Voor de versterking van onze keuken zijn wij op zoek naar een voltijdse kok met passie voor het vak.
Jouw takenpakket
- Verantwoordelijk voor de koude sectie van de keuken
- Bereiden en dresseren van voorgerechten, salades, koude gerechten en garnituren
- Zorgen voor een perfecte mise-en-place
- Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte service
Vereiste ervaring en kennis
- Je hebt ervaring als kok of chef de partie, bij voorkeur op de koude kant
- Je werkt gestructureerd, nauwkeurig en stressbestendig
- Je hebt een passie voor gastronomie en mooie borden
- Je bent een teamspeler met een positieve werkhouding
Wat bieden wij?
- Werken in een gemotiveerd en professioneel team
- Correct loon volgens ervaring
- Een aangename werksfeer in een dynamische keuken
- Kans om jezelf verder te ontwikkelen binnen het team